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寶寶飲食

【1y3m副食品】療癒系蕃茄咕咕雞麵

 2019-02-05

夏天熱到爆~煮到丫雜背濕沒食慾的日子,隨著氣候逐漸轉涼,我家廚房終於天天開伙今天這一道…湯頭清甜,熱熱吃暖心暖胃…公婆最愛的麵食組合!食安問題層出不窮,接二連三爆不停!家庭煮婦只好捲起袖子…上市場新鮮採買,餐餐自己來,才能食得安心!大家帶食材量的準備上可依人口數自行斟酌囉!就算是在副食品階段的小寶寶…湯底絕對是營養滿分!!



食材準備(4人份):
1.家常麵 -------------------------------------------------適量 
2.排骨 --------------------------------------------------- 適量
3.馬鈴薯 ----------------------------------------------------- 2顆
4.蘋果 ----------------------------------------------------- 1顆
5.紅蘿蔔 ----------------------------------------------------- 1條
6.牛蕃茄 ----------------------------------------------------- 4顆
7.雞蛋 ----------------------------------------------------- 2顆
8.花椰菜 --------------------------------------------------- 1/3朵
9.香菜 --------------------------------------------------- 適量



調味:(小寶寶調味可省略)
1.鹽
2.白胡椒



作法一
湯頭若要清撤,記得排骨一定要先清水川燙後把浮沫洗淨
再加入適量下去熬煮,大家可以選帶肉排骨,燉煮起來的湯頭會較有骨肉香哦!



作法二
將上述材料洗淨切大塊備用,先將較不易熟軟的紅蘿蔔和耐煮蘋果…與排骨下鍋同時熬煮!




作法三
在蘋果熬煮的過程中,就可將其他食材洗淨切好備用~待熬煮約 15分後,依序將蕃茄下鍋 10分鐘後再加入馬鈴薯下鍋煮至馬鈴薯熟軟即可!(蕃茄不宜太早下鍋~容易煮到糊掉,吃不到整粒蕃茄的口感哦!)在調味前可先將寶寶的無調味湯頭呈起!!最後再加入大人版調味~



作法四
熬湯的同時,千萬別閒著!準備一個大鍋將花椰菜川燙後撈起,再煮麵條備用!還有別忘了讓營養更加分的「水煮蛋」…



噹郎~~習慣吃麵食料理~都要湯、麵分開~湯頭才會清撤!以麵條當基底~再擺上食材~最後淋上湯汁!繽紛奪目,媽媽再花點小心機…讓料理可愛度加分了!芝麻眼歪了,感覺原本應該是可愛版的咕咕雞好像變成邪惡雞了


我說呀~~我家迷你寶應該是外省人來著~特愛吃麵粉料理,舉凡麵條、麵包、包子、水餃…的皮

前不久煮了絲瓜麵竟然足足一餐吃了跟我一樣多的麵量,但有時胃口卻可以差到可能只扒個3.4口飯就開始坐立難安不再張嘴,小人胃真的伸縮自如~跟女人心一樣~海底針難以捉摸丫



咕咕雞今日完全搶盡風采!做法也非常簡單!手殘也能上手~為寶寶料理增添可愛度~大大加分哦!
在家自己煮真材食料!鮮甜湯頭一定會讓全家愛上~大家不妨也在家動作DIY… (眨眼~)今日料理喜歡按個「讚」!



文章轉載自:https://goo.gl/adwAAS